Der fruchtige Mellow Mango

Der fruchtige Mellow Mango

 

Zubereitung:

Der frische alkoholfreie Longdrink mit seiner cremigen Konsistenz wird in einer vorgekühlten Cocktailschale serviert.

 

Eine kleine reife Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern trennen. Danach die Stücke pürieren. In einen Cocktailshaker Crushed Ice füllen und Grenadinesirup darüber gießen. Frisch gepressten Zitronensaft, Zucker, Vanillepulver und abgeriebene Limonenschale zufügen. Die Mischung kräftig schütteln.

 

Die frisch pürierte Mango in eine vorgekühlte Cocktailschale füllen. Die Mischung durch ein Barsieb über das Mangopüree gießen und gut verrühren. Frische Eiswürfel zufügen, das Glas mit einer Orangenscheibe und je nach Belieben weiteren Früchten der Saison dekorieren.

 

Bon appetit.