Pikantes Mango-Chutney

Pikante Guacamole

 

Hauptbestandteil dieses Dips der mexikanischen Küche ist Avocadopüree. Unterschiedlich gewürzt wird Guacamole als Beilage oder als würzige Salsa zu Taco-Chips gegessen.

Zubereitung:

Avocados schälen, entkernen und zerdrücken. Nach Belieben die Zutaten hinzufügen. Guacamole möglichst sofort essen.
Abgedeckt im Kühlschrank für ca. 1 Stunde aufbewahrbar, das Beträufeln mit Zitrone hilft gegen Oxidation.


Bon appetit.